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Joaniecny
Athena de poulet élégant
C’est un dîner élégant pour une entreprise, et pas difficile à faire.Ajoutez du riz sauvage à cela pour un repas tout à fait merveilleux.
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Ingrédients
- 6 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pistaches hachées finement
- 2 cuillères à soupe d'échalotes émincées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec
Préparation
-
Battez ensemble les œufs et le lait.Dégorgez les poitrines de poulet dans la farine, puis dans la préparation aux œufs.Rédassez dans les pistaches.
-
Faites frire légèrement le poulet dans 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Placez dans un plat allant au four légèrement graissé de 23x33 cm.
-
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 30 minutes.
-
Quand la viande est presque cuite, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine dans une casserole.Sautez les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Ajoutez la crème, le vin blanc, le bouillon de poulet et le sirop de grenade.
-
Placez le poulet sur des assiettes et versez la sauce Athéna.
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Nutrition
CaloriesCalories
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