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The Dread Pirate Paramour
Aubergine aubergine
Je n'aimais pas les aubergines jusqu'à ce que je mange un sandwich au houmous, à la roquette et à l'aubergine rôtie. Depuis, je suis un converti. J'aime la simplicité de ce plat et j'adore les restes froids froids dans un sandwich le lendemain. comme un côté lorsque nous avons un barbecue.Le temps de préparation comprend le temps pour la marinade.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez l'huile, le jus de citron et les herbes.
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Ajouter les aubergines tranchées et mélanger pour bien enrober.
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Laisser reposer 30 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
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(Si vous préférez, vous pouvez ajouter le sel et le poivre à la marinade).
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Cuire au four ou griller environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le gril soit bien grillé.
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