Autocuiseur poulet entier

Name: autocuiseur poulet entier
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 poulet entier (900 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre; 3/8 litre d'eau ou 3/8 litre de bouillon de poulet

Ingrédients

Préparation

Rincer le poulet et assécher. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faire chauffer l’huile dans l’autocuiseur non couvert; dorer le poulet de tous les côtés dans l'huile chaude. Enlevez le poulet.
Placer la grille dans l'autocuiseur et placer le poulet bruni dans la grille. Ajouter de l'eau/du bouillon autour du poulet.
Placez le couvercle sur la cuisinière, fermez et mettez à la pression.
Cuire 25 minutes.
Relâchez la pression par la méthode de libération rapide.
Retirer le poulet du plateau, verser le jus accumulé dans le bol et servir avec le poulet.