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Devkymom
Bacon caramel
Ne faites pas ceci sans comprendre que cela peut être plus addictif que le crack.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole à feu moyen pour obtenir un sirop simple. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout, environ 5 minutes.Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, de 7 à 10 minutes.
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Mélanger le sirop simple, le bacon, la mélasse et les flocons de piment rouge dans une petite casserole. Porter à ébullition délicatement, en remuant fréquemment, jusqu'à obtention d'un sirop épais, 10 à 15 minutes.Pourrrir le sirop dans un récipient congélateur.
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Congeler jusqu'à ce que le sirop soit pris, 1 à 2 heures. Couper les caramels en morceaux et les envelopper dans du papier ciré.
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Nutrition
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