Bae (bacon, avocat, oeuf) sandwich

Dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen, cuire le bacon en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Égoutter sur une assiette tapissée de papier essuie-tout.

Égouttez le bacon en laissant environ 1 cuillère à thé derrière vous.Placez les moitiés de croissant, côté coupé à l'envers, dans la poêle et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Enlevez la poêle et essuyez la poêle.

Battre légèrement les œufs avec du sel et du poivre.

Ajouter le beurre dans la poêle et remuer pour bien enrober.

Lorsque la mousse disparaît, ajoutez les œufs en inclinant le moule de manière à recouvrir la surface inférieure. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, poussez les bords des œufs cuits vers le centre, en les faisant pivoter pour déplacer les œufs non cuits vers le bord extérieur du plat.

Lorsque la majeure partie de l'œuf est cuite, ajoutez du fromage américain au centre et repliez les bords vers l'intérieur pour créer un carré.

Transférer le carré d'œufs dans la moitié inférieure du croissant grillé, garnir de bacon et d'avocat.Assaisonner de sel, de poivre et de flocons de piment rouge.

Garnir du croissant et servir immédiatement.