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ANGIE DOYLE
Bagel au bacon
Mieux que les plats de restauration rapide, ces sandwichs savoureux au fromage à la crème végétal et aux olives zestées auront la bouche bien arrosée le matin. «Pour changer de rythme, préparez-les avec d'autres fromages à la crème ou accélérez avec du bacon précuit réchauffé au four », Conseillent Chris et Jenny Thackray de Corpus Christi, Texas.
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Ingrédients
Préparation
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Tartinez chaque moitié de bagel avec du fromage à tartiner.Placez les olives sur le fond des bagels; mettre de côté
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Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une cuillère à égoutter, déposer dans du papier absorbant; égoutter, en réservant 3 cuillères à soupe de jus de cuisson.Chauffer les jus de cuisson à feu moyen-chaud.Ajouter les œufs; réduire le feu au minimum. Frire jusqu'à ce que le blanc soit complètement pris et que le jaune commence à épaissir mais ne soit pas dur
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Placez un oeuf sur chaque fond de bagel. Couche avec du fromage, du bacon et des crevettes.
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