Bagels et œufs cuits au cheddar

Name: bagels et œufs cuits au cheddar
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-8
Ingredients: 4 bagels, coupés en deux; 2 cuillères à soupe de beurre; 8 oeufs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé

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Ingrédients

Préparation

Beurrez les côtés coupés des bagels et agrandissez les trous de 2,5 cm de diamètre.
Par lots, déposer les moitiés de bagel dans un poêlon à fond épais, à feu moyen-vif.
Cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré.
Transférer toutes les moitiés de bagel, couper le côté sur une plaque à pâtisserie à rebords.
Casser un œuf au centre de chaque moitié de bagel et saupoudrer avec des quantités égales de sel et de poivre.
Saupoudrer le fromage sur les œufs.
Cuire au four à 200 degrés pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais que les jaunes soient encore tendres.