Baja burger de ma mère

Name: Baja burger de ma mère
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant des croustilles de maïs (comme du Fritos®, du; sel et poivre noir au goût; 1 boîte de conserve de tomates (794 grammes); 1/2 onion, chopped; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; 8 petits pains français (15 centimètres), coupés en deux dans le sens de la longueur

Ce n'est pas votre burger moyen. C'est un burger à la Baja! Pas de grill? Pas de soucis! Ce hamburger est fait dans une poêle et est facile à faire! Ma mère a fait cela quand nous étions jeunes. C'est une création de hamburger faite avec des chips de maïs et des épices servies sur du pain français.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le boeuf haché et les croustilles de maïs broyées; former en 8 galettes oblongues; assaisonner avec le sel et le poivre.Dans un petit bol, mélanger la sauce tomate, l'oignon, le sel d'ail et la poudre de chili.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire les galettes dans la poêle chaude de 4 à 5 minutes; retournez et faites cuire 4 minutes de plus.Versez le mélange de sauce tomate dans la poêle à la fin de la cuisson des hamburgers; Laisser mijoter encore 4 à 5 minutes.Recouvrir chaque burger de fromage Cheddar et laisser fondre.Placez les hamburgers sur le pain et louchez la sauce sur les galettes avant de refermer chaque sandwich.