Barres au caramel à l'érable

Name: barres au caramel à l'érable
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 30
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la graisse végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait d'érable; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1 sac (340 grammes) de pépites de chocolat; 2 cuillères à soupe de noix hachées (facultatif)

L'arôme d'érable de ces sablés tendres donne un goût de caramel au beurre sans trop de travail. Ce sont les favoris de la famille depuis trois générations.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Battre le beurre et la graisse végétale avec la cassonade, l'œuf, l'extrait de vanille et l'extrait d'érable jusqu'à consistance lisse. incorporer la farine et le sel. Presser légèrement la pâte dans un plat allant au four de un centimètre.
Cuire jusqu'à ce que la croûte soit durcie et légèrement dorée, environ 15 minutes.
Faire fondre les brisures de chocolat dans le haut d'une chaudière double sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en grattant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures. toujours chaud; laisser le chocolat reposer environ 1 heure avant de servir.