Barres au fromage à la menthe

Name: barres au fromage à la menthe
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (340 grammes); 6 cuillères à soupe de beurre, en cubes; 3/4 cuillère à café d'extrait de menthe; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des biscuits Oreo broyés (environ 20 biscuits); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix hachées; 2 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 4 gros œufs; 2 cuillères à soupe de café infusé froid; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage

Vous aimerez la façon dont le chocolat et la menthe se marient dans ces barres faciles et crémeuses. Ils seront assurément les favoris de la famille! —Paula Marchesi, Lenhartsville, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat et le beurre; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'extrait jusqu'à consistance lisse. Incorporer les miettes de biscuits et les noix (le mélange sera très humide)
Mettez de côté un bol d'une capacité de 1/2 litre pour la garniture.Appuyez sur le fond d'un mélange de chapelure non graissé, allant au four, dans un plat allant au four non graissé de 13 po. bruni.
Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre dans le café.Ajouter petit à petit la farine
Répartir sur la croûte. Saupoudrer du mélange de miettes réservé. Cuire au four pendant 25 à 27 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris. Refroidir sur une grille. Couper en barreaux.