Barres au gingembre épicées

Name: barres au gingembre épicées
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de girofle moulu; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du café chaud et infusé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe d'eau

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C) .Graisser un plat de 38 x 25 ou 33 x 23 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le girofle, le sel, le café, 1/4 de beurre ou la margarine, la mélasse et les œufs.Battre 2 minutes à vitesse moyenne.Versez dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 25-30 minutes. Laisser refroidir.
Pour faire le glaçage: Dans une petite casserole à feu doux, cuire 80 litres de beurre ou de margarine jusqu'à ce que ce soit légèrement brun doré, en remuant constamment. Ajouter le sucre glace, la vanille et l'eau. Lisser jusqu'à consistance lisse (il peut être nécessaire d'ajouter de l'eau). .