Barres au gingembre épicées

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C) .Graisser un plat de 38 x 25 ou 33 x 23 cm.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le girofle, le sel, le café, 1/4 de beurre ou la margarine, la mélasse et les œufs.Battre 2 minutes à vitesse moyenne.Versez dans le plat préparé.

Cuire au four pendant 25-30 minutes. Laisser refroidir.

Pour faire le glaçage: Dans une petite casserole à feu doux, cuire 80 litres de beurre ou de margarine jusqu'à ce que ce soit légèrement brun doré, en remuant constamment. Ajouter le sucre glace, la vanille et l'eau. Lisser jusqu'à consistance lisse (il peut être nécessaire d'ajouter de l'eau). .