Rouleau de citrouille suprême

Name: rouleau de citrouille suprême
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la citrouille; 1 cuillère à café de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes); 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (445 ° C) et graisser légèrement un moule à roulettes de 25 x 38 cm.
Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse.Battre le sucre jusqu'à ce que la consistance soit duveteuse.Ajouter le jus de citron et la citrouille.Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la noix de muscade.Faire incorporer les ingrédients secs au mélange de citrouille.Étaler casserole préparée; saupoudrer de noix.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Saupoudrer un chiffon avec du sucre à glacer. Tourner le gâteau sur une serviette encore chaude. Rouler soigneusement le gâteau dans une serviette, faire les deux bouts ensemble et laisser refroidir complètement.
Garniture: Dans un bol moyen, mélanger ensemble le fromage à la crème, le beurre et le sucre à glacer. Incorporer la vanille.
Dérouler délicatement le gâteau refroidi et retirer l’essuie-tout.Étendre le gâteau avec une garniture et le rouler à nouveau.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.