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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rouleau de citrouille suprême
 
 
15 PortionsPTM35 min

Rouleau de citrouille suprême


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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (445 ° C) et graisser légèrement un moule à roulettes de 25 x 38 cm.
  2. Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse.Battre le sucre jusqu'à ce que la consistance soit duveteuse.Ajouter le jus de citron et la citrouille.Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la noix de muscade.Faire incorporer les ingrédients secs au mélange de citrouille.Étaler casserole préparée; saupoudrer de noix.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Saupoudrer un chiffon avec du sucre à glacer. Tourner le gâteau sur une serviette encore chaude. Rouler soigneusement le gâteau dans une serviette, faire les deux bouts ensemble et laisser refroidir complètement.
  4. Garniture: Dans un bol moyen, mélanger ensemble le fromage à la crème, le beurre et le sucre à glacer. Incorporer la vanille.
  5. Dérouler délicatement le gâteau refroidi et retirer l’essuie-tout.Étendre le gâteau avec une garniture et le rouler à nouveau.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.


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