Barres énergétiques d'amande et de soja

Name: barres énergétiques d'amande et de soja
Cook time: 15 min
Total time: 100 min
Yield: 30
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes blanchies; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de soja; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des céréales de riz brun croustillant; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait en poudre écrémé; Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la farine de lin; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 4 blancs d'œufs; 190 litres d'huile de canola (telle que Smart Balance ® Omega); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du miel; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Ces barres sont si délicieuses qu’il est difficile d’en avoir une seule. Les barres sont si chères de nos jours et la plupart des ingrédients énumérés sur l’emballage que je ne sais même pas comment prononcer, alors j’ai décidé de créer ma propre Je sais donc quel genre d’ingrédients je nourris ma famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporisez d'un aérosol de cuisson.
Placez l'avoine, les amandes, les noix et les noix de soja dans un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus; verser dans un grand bol. Incorporer les céréales de riz brun, le lait en poudre, le germe de blé, les raisins secs, les pépites de chocolat, le lin, la cannelle et le sel; mettre de côté.
Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux dans un petit bol. Incorporer l'huile de canola, le miel et l'extrait de vanille et verser dans le mélange sec. Agiter jusqu'à ce que le mélange soit bien humidifié et presser dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit chaud, 15 à 20 minutes.Retirez le mélange de barres de puissance en soulevant le papier d'aluminium hors de la casserole.Laissez refroidir légèrement; retirez le papier d'aluminium et coupez-le en barres alors qu'il est encore chaud.Laissez refroidir complètement sur une grille avant de servir.Storez dans un récipient hermétique ou congelez dans des sacs en plastique.