Bâtonnets de carotte d'agrumes

Name: bâtonnets de carotte d'agrumes
Total time: 25 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à café de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 400 grammes de carottes; 1,5 litre d'eau

À Genève, dans l’Illinois, Amy Volk prépare ces carottes en julienne inspirées du jus d’orange et du cumin par un goût agréable. Ce traitement délicieux pour les carottes est testé et approuvé par les enfants.

Ingrédients

3 cuillères à soupe de jus d'orange
1 cuillère à café de beurre fondu
1/2 cuillère à café de cumin moulu

400 grammes de carottes
1,5 litre d'eau

Préparation

Combinez le jus d'orange, le beurre et le cumin; mettre de côté. Couper les carottes en 3 po morceaux, puis dans des bandes d'allumettes.
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.Ajouter les carottes; cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Égoutter; déposer dans un bol de service. Arroser du mélange de jus d'orange