Bavette au beurre à l'ail

Name: bavette au beurre à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Steaks de flanc de 600 grammes; 1/2 cuillère à café de sel; Poivre noir moulu 2,5 cm; 4 cuillères à soupe de beurre; 2 gousses d'ail émincées; Poivre noir moulu 2,5 cm; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire

Quatre ingrédients jamais goûtés aussi bien (sans compter l'huile, le sel et le poivre.) Vous vous retrouverez en train d'utiliser la sauce à l'ail pour à peu près n'importe quoi - à moins de la boire directement dans la casserole.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le gril.
Assaisonner le steak avec du sel et du poivre.
Faites griller le bifteck à environ un centimètre de l'élément chauffant, en le retournant une fois, environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit assez rare.
Sauce:.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l'ail, le poivre, la sauce Worchestershire et le jus de steak éventuellement accumulé.
Servir dans des tranches faites en travers du grain.