Beurre beurre de noix de banane

Très moelleux et aux noix, ce pain a une saveur de beurre qui persiste en bouche. Les épices sont très subtiles, mais si vous aimez les pains plus épicés, augmentez-les pour une saveur plus riche.

Préchauffer le four à 350F.
Crémer ensemble le beurre ramolli et le sucre dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement duveteux.
Ajoutez les œufs un à la fois, attendez quelques instants après chaque addition pour donner le temps de bien les mélanger.
Ajoutez les ingrédients secs alternativement dans le mélangeur avec une partie de la banane, permettant à chacun de se mélanger avant d'ajouter un peu de l'autre.
Quand tout est mélangé, incorporer les noix hachées.
Graisser les côtés et le fond d'un moule à pain d'un centimètre et y ajouter la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit propre avec un cure-dent.
Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes, puis retirer du plat pour terminer le refroidissement.
Saupoudrez de sucre glace (si vous le souhaitez) ou utilisez votre glaçage préféré (facultatif).
Conservez les portions non utilisées au réfrigérateur, enveloppées dans du papier d'aluminium.

J'ai adoré