Beurre d'amande joie

Name: beurre d'amande joie
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des amandes crues; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la noix de coco râpée séchée non sucrée; 43 grammes de chocolat noir, haché (Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant); 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4-1 / 2 cuillère à café de sel de mer

Cette recette est si simple à mettre ensemble, elle nécessite moins de 30 minutes, 5 ingrédients et une cuillère (ou une spatule). Moins de gâchis, plus de temps pour faire ce que vous voulez! Au-delà de la facilité de fabrication de cette pâte à tartiner est incroyablement polyvalente.Passez-la sur mon pain grillé tous les matins, servez-la aux côtés de carottes et de pommes, et même mangez-la directement dans le pot. J'imagine à quel point ce serait sensationnel sur des crêpes ou à l'intérieur les petits carrés d'une gaufre bien conçue.Adapté de Baker minimaliste.

Ingrédients

Préparation

Placez les amandes sur une plaque à pâtisserie à rebords et faites-les cuire au four 350 pendant 12-15 minutes. Retirez-les et laissez-les refroidir pendant 5-10 minutes.
Entre-temps, placez la noix de coco dans un robot culinaire et remuez jusqu'à ce qu'elle se transforme en beurre, en grattant au besoin (10 minutes), jusqu'à ce que les côtés soient égratignés. Mettre dans un plat et mettre de côté.
Dans le robot culinaire, placez les amandes refroidies dans le robot culinaire et transformez-les en beurre en grattant au besoin (environ 8 à 10 minutes). Ajoutez ensuite la noix de coco (en en réservant si vous préférez une saveur de noix de coco moins prononcée). , ajoutez le sel marin et la vanille et remuez encore une fois.
Le mélange sera chaud à ce stade afin que vous puissiez ajouter le chocolat pour le laisser fondre et le mélanger complètement, ou vous pouvez attendre que la pâte refroidisse pour conserver une texture de chocolat plus grosse.
Mélangez le chocolat, puis placez-le dans un bocal en verre ou dans Tupperwear pour le conserver.Conservez-le à la température ambiante pour qu'il ne se solidifie pas.Toutefois, si vous le conservez plus de 2 semaines, conservez-le au réfrigérateur et apportez-le à la température ambiante avant de l'utiliser.

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