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Bikkies (cookies) du ciel
From Good Taste November 2008.N'avez pas encore essayé celui-ci, mais espérons le faire avant la fin de l'année pour le groupe de loisirs de la DS. Les temps et les quantités sont conformes à la recette publiée dans le mag.
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Ingrédients
Préparation
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Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
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Tapisser 3 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé antiadhésif.
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Battez le beurre et le sucre dans un batteur sur socle jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux.
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Ajouter le lait concentré et la farine au mélange de beurre en mélangeant.
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Incorporer les craisins et le chocolat.
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Divisez la pâte en 2 parties égales, enroulez et réfrigérez la deuxième partie tout en travaillant avec la première, et retirez la deuxième partie lorsque vous mettez les biscuits/bikkies au four.
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Roulez des cuillères à soupe de la 1ère portion en boules et répartissez-les entre les plateaux préparés, en laissant de la place pour l'étalement.
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Utilisez la paume de votre main pour aplatir légèrement (ou vous pouvez appuyer avec une fourchette).
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Cuire au four, en échangeant les plateaux à mi-cuisson pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (l'échange ne devrait pas être nécessaire dans un four à ventilation forcée).
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Laisser refroidir pendant 3 minutes sur des plateaux avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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Repeat with remaining dough portion.
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