Biscotti au miel et aux abricots

Name: biscotti au miel et aux abricots
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de miel; 1/2 cuillère à café d'extrait d'anis; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun emballé; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Sel dash; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des abricots secs hachés finement

Les abricots secs, le sucre brun et un soupçon d'anis font de ces délicieuses gâteries idéales des boissons chaudes accompagnées de cafés chauds. «J'aime les inclure dans les plateaux à biscuits que je donne à des amis», déclare Suzanne Smyth de Mountain Home, Arkansas.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouetter ensemble les blancs d'œufs, le miel et l'extrait; Dans un autre bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Faites un puits au centre; ajouter le mélange de blancs d'œufs. Remuer jusqu'à humidification. Incorporer les abricots.
Pulvériser une plaque à pâtisserie avec un spray de cuisson; saupoudrer de farine.Diviser la pâte en deux.Sur une plaque à pâtisserie préparée, façonner chaque portion 6 po (6 po) en un rectangle de 12 po.x 2 po.
Cuire au four à 325 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Refroidir pendant 5 minutes.Transférer sur une planche à découper; couper en diagonale avec un couteau dentelé en lamelles de 0,5 po
Placer le côté coupé sur les plaques à pâtisserie.Cuire au four pendant 7 minutes; Retournez et faites cuire 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le pain soit doré.Retirez-les sur des grilles pour les laisser refroidir.Storez dans un récipient hermétique.