Biscuit au sucre de base

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel et réserver.

Dans le bol d'un mélangeur puissant, battez le shortening à faible vitesse jusqu'à consistance mousseuse.Ajoutez le sucre et le sirop de maïs et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, puis ajoutez l'œuf et la vanille en fouettant continuellement à feu doux.Ajoutez lentement le mélange de farine, environ 2 cuillerées à soupe à la fois (si vous n’utilisez pas de mixeur robuste, la pâte risque de devenir trop dure à manipuler. Dans ce cas, vous devrez peut-être ajouter le reste de la farine à la main et pétrir la pâte. jusqu'à ce que toute la farine soit complètement incorporée.)

Mettre la pâte dans un grand sac en plastique et réfrigérer pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 170 degrés.Roulez la pâte réfrigérée à environ un centimètre d'épaisseur sur une surface légèrement farinée. Découpez la pâte en utilisant des motifs d'arbre, de flocon de neige, d'étoile et d'oiseau.Placez les biscuits sur des plaques à biscuits graissées. et cuire au four jusqu'à ce que le brun soit doré, environ 10 à 12 minutes. Refroidissez les biscuits sur des grilles avant de les décorer.

Pour décorer, colorez une recette de glaçage royal aux couleurs de votre choix.Laissez le glaçage recouvert d'un linge humide pendant que vous travaillez pour l'empêcher de se dessécher.Pour recouvrir un biscuit de glaçage, diluez un peu le glaçage avec un peu d'eau étalez-le sur le biscuit avec un couteau ou une spatule en métal.Laissez l'épaisseur du glaçage pour les bordures de passepoil ou un autre motif, à l'aide des 2 pointes.Ajoutez des dragées, des paillettes comestibles, des éclats de couleur ou d'autres décorations au glaçage humide.Pour fixer des bonbons Pour recouvrir les biscuits non glacés, appliquez une petite couche de gel pour tuyaux transparent sur le biscuit et ajoutez des décorations.

Le glaçage royal est très polyvalent.Il est d'un blanc pur et sèche très dur; il est donc parfait pour la confection de fleurs, d'arcs et de travaux délicats en tuyauterie.Il peut être conservé dans un récipient hermétique à la température ambiante pendant 2 semaines.Vous devez remuer le restaurez sa consistance d'origine après le stockage, mais ne répétez pas. Le glaçage royal ne fonctionne pas bien par forte humidité.

Placez tous les ingrédients dans le bol d'un batteur électrique et battez doucement jusqu'à ce qu'ils soient tous mélangés.Ensuite, battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le glaçage forme des pics fermes, environ 5 minutes.Ajoutez plus de sucre si le glaçage n'est pas assez raide, ou quelques gouttes d'eau si elle est trop raide.Utilisez immédiatement ou couvrez le bol avec un chiffon humide pour éviter le dessèchement lorsqu'il n'est pas utilisé.Attendez au moins 24 heures pour que les décorations pour givrage royal sèchent à température ambiante.