Biscuits Delicious Delicious au chocolat noir (biscuits à la pulpe d'amande sans sucre)

Name: biscuits Delicious Delicious au chocolat noir (biscuits à la pulpe d'amande sans sucre)
Cook time: 20 min
Total time: 56 min
Yield: 22
Ingredients: 8 dates dénoyautées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la pulpe d'amande humide issue de la fabrication du lait d'amande; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait d'amande; 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco; 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue; 1 cuillère à soupe de compote de pommes; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de graines de cacao, moulues; Cannelle moulue de 10 cm; 4 traits de sel; 1 noix de muscade moulue; 60 litres d'eau (facultatif); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du chocolat noir végétalien haché

La pulpe d'amande, qui reste du lait d'amande, peut être transformée en ces délicieux biscuits sans gluten, sans sucre raffiné et végétaliens.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé légèrement graissé.
Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 6 à 10 minutes.Égoutter.
Mélanger les dattes, la pulpe d'amande, l'avoine, le lait d'amande, la farine d'amande, la farine de noix de coco, l'huile de noix de coco, la compote de pommes, l'extrait de vanille, les amandes de cacao, la cannelle, le sel et la noix de muscade nécessaire.
Rouler 1 cuillère à soupe de pâte à biscuits avec vos mains. centimètres sur les côtés avec vos doigts pour former un carré.Placez-les sur la plaque de cuisson et appuyez avec vos doigts ou une fourchette pour les aplatir légèrement.Répétez avec le reste de la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes. Laisser refroidir.
Faites fondre le chocolat noir dans un bol en verre ou en céramique adapté aux micro-ondes, toutes les 15 secondes, en remuant après chaque intervalle, pendant 1 à 2 minutes. Arrosez le chocolat fondu sur les biscuits.