Biscuits aux carottes iii

C'est un biscuit mou que ma grand-mère préparait, très bon.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Combinez le sucre, le shortening et l'œuf.
Ajoutez les carottes réduites en purée, la farine, la levure chimique, le sel et la vanille.Mélangez bien.
Déposer sur une tôle à biscuits graissée et cuire au four pendant 15 minutes.
Pour faire le glaçage: Combinez le jus d'orange avec le zeste râpé d'une orange. Ajoutez suffisamment de sucre à glacer pour qu'il épaississe.Placez les biscuits bien chauds.