Biscuits à la semoule de maïs dixie

Name: biscuits à la semoule de maïs dixie
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 4 cuillères à café de beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure; 1 oeuf; 4 cuillères à café de beurre fondu

C'est un vieux biscuit du Sud qui fait partie de la famille depuis des années. La texture est légèrement différente mais reste excellente. - Maxine Reese, Candler, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients.Couper le shortening jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. ajouter aux ingrédients secs jusqu'à humidification.Tourner sur une surface légèrement farinée; pétrir 8-10 fois.
Pat ou rouler à 1/2-in.thickness; couper avec un coupe-biscuits fariné de 2,5 po.Placez 2 po.appartissez sur une plaque à pâtisserie graissée.Painissez avec du beurre.Cuire au four à 425 ° pendant 8-12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Servez chaud