Biscuits à l'avoine au caramel

Préchauffer le four à 190 ° C (190 ° C). Graisser légèrement les plaques à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger le shortening, la cassonade, l'œuf, le lait et la vanille. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger l'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.Mélanger dans le mélange en crème jusqu'à ce que le mélange soit mélangé. Incorporer les noix.

Déposer par cuillère à soupe arrondie sur la plaque à pâtisserie à deux centimètres de distance et placer le caramel au centre - ne pas appuyer au fond. Cuire au four dix à douze minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns et que le caramel soit complètement fondu.