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BRENTBUNTIN
Biscuits amis à plumes
Le ciel est la limite lorsque vous fixez un troupeau de ces friandises tentantes. Laissez votre imagination prendre son envol alors que le glaçage au jaune d'œuf transforme les biscuits au sucre nature en merveilles fantaisie ailées.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 4 à 6 jaunes d'œufs
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre, le shortening et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer les œufs, la crème sure et les extraits. Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange en crème et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer environ 1 heure ou jusqu'à ce que le produit soit facile à manipuler.
-
Sur une surface enfarinée, étalez la pâte sur une épaisseur de 0,25 po. Coupez-la avec un emporte-pièce à biscuits de 4 po. Placez 1 po sur les plaques à pâtisserie non graissées.
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Pour chaque couleur d'émail, battre 1/4 jaune d'oeuf et 60 cuillerée à thé d'eau dans une teinte de litre avec un colorant alimentaire en pâte. -2 minutes avant de déposer sur les grilles pour refroidir complètement
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