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CHAUNIH
Biscuits au beurre d'arachide sans farine
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 * et graisser les plaques à biscuits.
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Battre ensemble le beurre de cacahuète et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
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Ajoutez l'oeuf battu et le bicarbonate de soude au mélange de beurre d'arachide et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Rouler 1 cuillère à café de pâte en boule et placer sur une tôle à biscuits.
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Placer les boules de pâte à un centimètre de distance sur la plaque à biscuits et les aplatir avec les dents de la fourchette pour former un motif en croix.
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Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et pâle, environ 10 minutes.
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Laisser refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie environ 2 minutes, puis les transférer à la spatule pour les laisser refroidir.
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Peut être conservé dans un récipient hermétique à la température ambiante pendant 5 jours.
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Donne environ 2 douzaines de biscuits.
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