Biscuits au chili rouge

Name: biscuits au chili rouge
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 biscuits, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé; 1 cuillère à café de sel casher; 2 cuillères à soupe de beurre fondu, pour brosser les hauts; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre refroidi (vous devrez peut-être en ajouter plus, assez pour humidifier la pâte); 2 cuillères à soupe de beurre fondu, pour brosser les hauts

Ils sont très agréables avec juste un coup de chaleur de la poudre de chili. Ils sont doux et tendres à l'intérieur avec une croûte croustillante.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 200 degrés pendant environ 25 minutes.
Couper le beurre refroidi jusqu'à ce qu'il ressemble à un bon repas.
Ajouter le fromage et le babeurre. (Vous aurez peut-être besoin d'un peu de babeurre supplémentaire pour atteindre le stade humidifié).
Mélanger jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.
Placer le mélange sur une surface farinée, pétrir légèrement, environ 15 tours.
Rouler à 2 cm d'épaisseur.
Coupez avec un couteau de 3 1/2 po (ou utilisez la taille de votre choix).
Ramassez les éraflures et roulez en boule, étalez à nouveau sur 2 centimètres d'épaisseur et coupez des biscuits supplémentaires. Continuez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Placez les biscuits dans un plat graissé.
Badigeonner les fanes avec du beurre.
Bake at 200 degrees for about 25 minutes.