Biscuits au gingembre doux de winnie

Name: biscuits au gingembre doux de winnie
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; 130 litres de sucre, pour les boulettes de pâte à rouler non cuites avant la cuisson; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine non tamisée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de girofle; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre; 130 litres de sucre, pour les boulettes de pâte à rouler non cuites avant la cuisson

Ma chère voisine, Winnie, adore nous préparer des biscuits.Ma famille AIME le gingembre et elle en a apporté un lot.Elle a découpé cette recette dans un magazine il y a de nombreuses années. Celles-ci sont délicieuses.Belles et croustillantes! Maintenant, je me rends compte que de nombreuses recettes de biscuits au gingembre sont affichées, mais c’est pour ma sécurité.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre, le sucre et l'œuf. mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer la mélasse jusqu'à ce que bien incorporé. Tout cela peut être fait dans un batteur sur socle.
Mélanger et fouetter ensemble les ingrédients secs SAUF le sucre pour le rouler.Mélanger les ingrédients secs restants.Mélanger dans le mélange de mélasse et de beurre jusqu'à homogénéité.
Scoop et rouler la pâte dans des boules, 0.75 "à 1" d'épaisseur. Selon la taille de la balle que vous roulez, le temps de cuisson variera.J'utilise une cuillère à biscuits, roule dans les paumes de ma main, puis roule à nouveau dans le sucre.
Placez environ 2 "sur des plaques à pâtisserie graissées ou tapissées de papier sulfurisé.
Cuire au four 12 minutes: pour un centre plus doux et des bords nets.
Cuire au four 14-15 minutes pour un biscuit croquant et plus vif.
I like them both ways!

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