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Jessica Chrysam Wood
Pépites de chocolat noir, flocons d'avoine, biscuit aux courgettes
J'ai trouvé une recette de biscuit à la courgette dans le journal, que j'ai préparée pour ma femme et elle a mangé trois biscuits avant qu'ils n'aient refroidi. J'ai décidé de changer certains ingrédients sans changer son envie de les manger aussi vite que je peux les préparer.Cette recette a "c'est un gardien" de tous mes "mannequins de dégustation" qui se sont portés volontaires pour les essayer.J'espère que vous les apprécierez autant que nous-mêmes.Pmy mon fils de 3 ans ne mangera pas de courgette, mais s'enfouit avec ces cookies.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant des flocons d'avoine à l'ancienne (divisé)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé
- Fromage à la crème à teneur réduite en gras de 57 grammes
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 oeufs
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courgettes (déchiquetées)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat noir
Préparation
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Mettez 1/3 litre de flocons d'avoine au robot et moulez jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.Ajouter Un bol d'un quart de litre contenant de la farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de cannelle, pulser 10 fois. jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Rangez-le dans un bol et réservez.
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Divisez une courgette de taille moyenne au milieu et passez dans la lame du déchiqueteur du robot culinaire jusqu'à obtenir un bol d'environ 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées.
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Dans un bol de taille moyenne, réduisez le beurre et le fromage à la crème à la température de la pièce, avec 130 litres de cassonade et 60 litres de sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.Ajoutez 1 cuillère à café de vanille et 2 œufs, mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.Ajoutez le mélange de farine d'avoine Ajoutez des courgettes râpées, incorporez complètement, puis ajoutez Un bol d’une capacité de 1/4 litre contenant du gruau ordinaire et Une tasse d’une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat noir jusqu’à mélange complet.Ajoutez une tasse supplémentaire de A d'une capacité de 60 ml contenant du gruau régulier au mélange si nécessaire pour épaissir le mélange (si nécessaire).
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Placez 1 cuillère à soupe de mélange de biscuits sur une tôle à biscuits et laissez cuire 15 minutes à 350 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et délicieux.
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