Biscuits au gingembre faciles à mâcher

Name: biscuits au gingembre faciles à mâcher
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 26
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de gingembre moulu; 2 cuillères à café de levure; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc

Ces biscuits au gingembre doux sont nos préférés pendant les vacances.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, fouetter la farine, le gingembre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
Battre le beurre dans un grand bol, jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer 1/2 litre de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition. Ajoutez le reste du mélange de farine et remuez jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.
Versez 0,75 sucre dans un bol peu profond.Roulez la pâte en boules de 5 cm et roulez chaque boule en sucre pour bien enrober.Placez les boules de pâte enrobées de sucre à un centimètre de distance sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient brun clair et gonflés, soit 12 à 14 minutes. Refroidir sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes avant de transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement.