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Ernie
Biscuits au lait de poule kringla
Des gâteaux ressemblant à des gâteaux avec des notes de lait de poule et de noix de muscade. Je les prépare tous les ans pour Noël depuis mes 12 ans, et chaque année, au moins quelques personnes demandent la recette - et continuent de les demander chaque Noël.J ' Beaucoup de gens m'ont dit qu'ils ne voulaient pas que je leur achète un cadeau. Ils veulent juste que je leur prépare ces biscuits.J'adore les apporter à des échanges de biscuits et / ou les offrir en cadeau.Je connais l'original La recette est sortie d’un magazine, mais je ne me souviens plus lequel.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la noix de muscade.
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter l'oeuf et bien battre.
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Au mélange beurre/sucre / œuf, incorporer la moitié du jus d'œuf.Ensuite, ajouter la moitié du mélange à la farine.Ajouter le mélange de lait de poule, puis le mélange de farine.Le mélange sera très ferme.
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Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
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Pour les préparer rapidement, déposez-les par petites cuillerées sur une plaque à pâtisserie.Pour les réaliser de la manière traditionnelle: travaillez avec 0,33 pièce de pâte à la fois (laissez le reste de la pâte refroidie), séparez la pâte en boules de quelques centimètres et roulez entre les mains farinées. en forme de crayon, environ aussi longtemps que votre main.Sur une plaque à pâtisserie, passez une extrémité sur l'autre pour former un ovale avec deux extrémités se chevauchant (pour ressembler au poisson chrétien).
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Cuire au four à 350 ° C pendant 8 à 12 minutes avant que les bords ne soient bruns. Ils n'auront pas l'air faits, mais ils le sont.
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Saupoudrer de noix de muscade et de sucre en poudre.
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