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Christiana Heins
Biscuits au romarin et aux pacanes
Bien que je n’aie pas encore préparé ces biscuits, j’ai trouvé cette recette tout en cherchant différentes façons d’utiliser le romarin de jardin. Source de la recette: Gardener, hiver 2004. Le temps de réfrigération (20-30 minutes) est compris dans le temps de préparation.10.54 / 04 Recette modifiée grâce aux commentaires des relecteurs.
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Ingrédients
- 8 cuillères à soupe de beurre ou 8 cuillères à soupe de margarine, température ambiante
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine
- 12 moitiés de noix de pécan (pour garnir)
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère.
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Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter la farine, les pacanes moulues, le sel, la vanille et le romarin et bien mélanger.Le pâte sera friable.
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Remplissez 3 litres de moule à muffins avec la pâte en tapotant la pâte fermement dans chaque tasse avec vos doigts.
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Mettez le moule à muffins au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.
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Facultatif: avec une brochette ou une baguette, marquez chaque biscuit avec un motif décoratif.
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Placez une moitié de noix de pécan au centre de chaque biscuit.
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Cuire 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient fermes au toucher et que les bords soient dorés.
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