Biscuits au seigle et aux pépites de chocolat

Name: biscuits au seigle et aux pépites de chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 42
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des figues séchées hachées finement; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des mini pépites de chocolat mi-sucré; 12 cuillères à soupe de beurre, à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ces biscuits ne sont en réalité que des barres énergétiques sous forme de biscuits.Emballés avec des ingrédients nutritifs, ils sont croustillants sur les bords, sont riches et ont un goût de noisette et de saveur.Appelez-le un biscuit aux pépites de chocolat adulte, si vous le souhaitez, et pour une prise en main rapide après une longue journée de travail.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Faire griller les noix dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient odorantes, de 3 à 5 minutes.
Mélangez dans un bol moyen la farine de seigle, la farine tout usage, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez les noix, l'avoine, les figues et les pépites de chocolat dans un autre bol.
Battez le beurre dans un batteur sur socle jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajoutez la cassonade; battre pour incorporer.Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille.Battre jusqu'à consistance lisse.Ajouter les mélanges de farine et d'avoine dans le bol.Mélanger à basse vitesse jusqu'à incorporation complète.
Enroulez des cuillères à soupe de pâte dans les boulettes et déposez-les sur la plaque à pâtisserie à environ 6,33 centimètres d'intervalle.Appuyez avec le dos d'une grande cuillère pour aplatir les biscuits.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient pris, environ 16 minutes.Enlever des plaques à pâtisserie et laisser refroidir sur une grille.