Biscuits au vin (original italien)

Cette recette de biscuits au vin italien a été transmise de génération en génération. C’est un biscuit vif, pas trop sucré, facile à fabriquer, qui s’agence bien avec un café ou un thé.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre.Ajouter le vin et l'huile.Mélanger à l'aide d'une grande fourchette, puis à la main.
Roulez de petits morceaux de pâte entre les mains pour faire des "bûches", puis formez des cercles.Les cercles ne doivent pas être plus gros que les 5 centimètres de diamètre.Roulez les biscuits dans du sucre supplémentaire et placez-les sur une plaque à biscuits.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Après avoir refroidi les biscuits, ils devraient être durs et croustillants.