Biscuits aux épices de mamie

Name: biscuits aux épices de mamie
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 1 œuf large; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe d'eau froide; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; Bonbons Red Hot, nonpare et/ou saupoudrés

Mamie a toujours eu un lot de ces biscuits délicieux et croustillants qui nous attendaient chez elle. Quand elle me manque plus que d'habitude, je prépare ces biscuits et laisse l'arôme emplir ma maison et mon cœur. - Valerie Hudson, Mason City, Iowa

Ingrédients

Préparation

Crémer le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez l'oeuf, le sirop de maïs, le zeste d'orange et l'eau froide en mélangeant au fouet. battre graduellement dans le mélange en crème. Diviser la pâte en deux. Former chacun un disque; envelopper dans du plastique.Réfrigérez au moins 1 heure ou jusqu'à ce que la fermeté soit assez ferme pour rouler.
Préchauffer le four à 375 ° .Sur une surface légèrement enfarinée, rouler chaque portion de pâte à une épaisseur de 0,125 po.Couper selon les formes désirées à l'aide d'un emporte-pièce.Placez-la sur des plaques à pâtisserie graissées.Décorez à volonté bruni, 6-8 minutes.Retirer des moules sur des grilles pour refroidir.