Biscuits aux graines de sésame

Dans une grande poêle épaisse, à feu moyen, faire griller les graines de sésame jusqu'à coloration dorée, en secouant la poêle et en remuant fréquemment pour les maintenir en mouvement.Retirer du feu et réserver.

Mesurez la farine et le reste des ingrédients dans un grand bol à mélanger.

Avec un mélangeur à main à basse vitesse, battre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, en grattant de temps en temps le bol.Avec une cuillère, incorporer 130 litres de graines de sésame.

En utilisant environ 5 cuillerées à thé de pâte pour chaque biscuit, façonnez des ovales d’environ 5 centimètres de long; rouler dans le reste des graines de sésame grillées.Placez les ovales à environ 2,5 cm l'un de l'autre sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Retirez les biscuits sur des grilles pour les laisser refroidir. 1 semaine.

Donne environ 36 biscuits aux graines de sésame.