Biscuits aux pépans de chocolat blanc

Name: biscuits aux pépans de chocolat blanc
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de vanille; 2 gros œufs; 1 1/2 flocons d'avoine; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat blanc

La combinaison de noix de pécan, de chocolat blanc et de flocons d’avoine est fantastique. C’est une variante d’une recette d’Anne Bloski, l’un des meilleurs cuisiniers que j’ai connu.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° F.
Dans un bol, mélanger la margarine, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse. Battez les œufs, un à la fois, et la vanille.
Incorporer les flocons d'avoine.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans le mélange. Remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Ajouter les pacanes et les pépites de chocolat blanc.
Cuire au four à 375 ° F pendant 10-12 minutes ou jusqu'à cuisson à votre goût.
* J'aime les biscuits moelleux et tendres, donc je fais habituellement cuire au four entre 9 et 10 minutes. Ils se raffermiront sur le plateau si vous les laissez refroidir quelques minutes avant de les retirer. Une cuisson plus longue produira un biscuit croustillant.