Biscuits aux pépites de chocolat de haute altitude ultimes

Name: biscuits aux pépites de chocolat de haute altitude ultimes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre ou de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré

Si vous êtes fatigué d'avoir des cookies aux pépites de chocolat totalement plats ou raides et sans goût pour le boulanger de haute altitude, cette recette est faite pour vous! Si vous aimez les biscuits plus fermes, augmentez la farine de A tasse d’une contenance de 60 ml contenant

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Mélanger dans les œufs un à la fois, puis incorporer la vanille.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer dans la pâte jusqu'à consistance homogène, puis mélanger les pépites de chocolat afin qu'elles soient bien réparties. Déposer les biscuits en amassant des cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissées espacées de 5 centimètres.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords deviennent dorés, 12 à 15 minutes.Laissez les biscuits refroidir quelques minutes sur les plaques à pâtisserie avant de les laisser refroidir complètement.