Biscuits aux raisins secs à l'avoine épicés de Beth

Name: biscuits aux raisins secs à l'avoine épicés de Beth
Cook time: 10 min
Total time: 27 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine blanche de blé entier; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine blanche de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs

Ces biscuits moelleux et épicés aux raisins secs et aux flocons d’avoine sont plus sains avec plus de farine de blé entier blanche et moins de sucre que la recette originale. Nous utilisons également tout le beurre sans raccourcissement.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Combinez la farine tout usage, la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle et le sel dans un bol.
Battre le beurre, la cassonade et le sucre blanc au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.Ajouter les œufs un à la fois, en laissant chaque œuf se fondre dans le mélange de beurre avant d'ajouter le suivant. mélange jusqu'à ce que juste incorporé. Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs; mélanger juste assez pour bien mélanger.Roulez la pâte dans des boulettes de la taille d'une noix et placez-les à 5 centimètres de distance sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit pâle et doré, pendant 10 à 12 minutes.Laisser refroidir pendant 2 minutes avant de laisser refroidir complètement sur une grille.Conserver dans un récipient hermétique.