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Chuck Dagel
Biscuits de découpe de lait de poule
J'ai créé cette recette de biscuits parce que mes fils aimaient tellement le lait de poule.Après le glaçage des biscuits, vous pouvez les ajouter à leur flair festif en les saupoudrant de sucre coloré. — Glenna Tooman, Boise, Idaho
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 2 gros œufs
- 4 à 5 cuillères à soupe de lait de poule
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez les œufs en brassant.Ajoutez le lait de poule.Combinez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la noix de muscade; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
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Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la pâte à une épaisseur de 0,125 po.Couper avec des emporte-pièces farinés de 2,5 po.Placez les 2 po.appartissez sur des plaques à pâtisserie graissées.
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Cuire au four à 375 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Retirer sur des grilles pour refroidir
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Dans un petit bol, battre le sucre à glacer des confiseurs, la noix de muscade, si désiré, et suffisamment de lait de poule pour obtenir la consistance du glaçage.Ajoutez du colorant alimentaire, si vous le souhaitez.Tartinez sur les biscuits refroidis; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.
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