Biscuits de la Saint-Valentin

Crémer le beurre.Ajouter le sucre et bien mélanger.Ajouter l'œuf, le lait et la vanille et mélanger.Tricher ensemble 1/4 litre de farine avec la levure chimique et le mélanger à la pâte.Ajouter tout ou partie de la farine supplémentaire selon dans un disque, couvrir en plastique et laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures.Rouler sur une surface légèrement farinée d'environ un centimètre d'épaisseur.Couper les cœurs avec des emporte-pièces de différentes tailles et les déposer sur une surface graissée. plaque à cuisson.Cuire au four à 190 degrés pendant 8 à 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée très claire. Laisser refroidir sur la casserole.

Glaçage: Fouettez ensemble les blancs d'œufs et le sucre en poudre pour former un glaçage légèrement lâche.Il devrait couler un peu, mais pas trop. Transférer une petite quantité dans un bol séparé et ajouter une petite quantité de colorant alimentaire rouge pour faire du glaçage rose. Appliquez un bord de glaçage rose sur le bord du biscuit, puis remplissez le centre de glaçage blanc ou appliquez simplement des motifs décoratifs à la surface.Embellissez avec des boules d'argent ou d'or.Laissez sécher et emballez dans des sacs de violoncelle attachés avec un ruban. .