Biscuits de vacances au beurre d'arachide et à la menthe poivrée

Name: biscuits de vacances au beurre d'arachide et à la menthe poivrée
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre de cacahuète gastronomique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé, à enrober; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé, à enrober; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage ou Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine sans gluten, mélange; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des chips de menthe poivrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé, à enrober

Des biscuits faits maison au beurre de cacahuète et à la menthe poivrée, accompagnés d'un verre de lait d'amande, constituent la meilleure combinaison. Des amis adoreront cette recette qui fait claquer les lèvres.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 F.
Mélangez le beurre, le sucre de Betsy’s Best, le sucre et la cassonade dans un bol, puis mélangez au batteur jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez la vanille et les œufs, un à la fois, en mélangeant bien les uns après les autres.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Ajoutez au mélange de beurre de cacahuète dans un bol et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajoutez les chips de menthe poivrée.
Rouler la pâte en boules de 1 ”et dans un bol séparé avec le sucre, rouler la pâte pour bien enrober. Placer les boules sur une plaque à biscuits antiadhésive et, en utilisant le fond d'un verre, aplatir chaque boule.
Cuire au four pendant 8 à 9 minutes.Ces biscuits resteront doux et veiller à ne pas trop les cuire.Retirer du four et passer à une grille pour refroidir.