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Stompy
Biscuits d'empire
Les biscuits sablés fourrés à la confiture sont un favori de longue date sur les tables à thé écossaises et anglaises. Ils sont maintenant populaires au Canada! Conserver dans une boîte couverte.
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Ingrédients
Préparation
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Crémer le beurre.Ajouter le sucre, bien crémer.Battre l'œuf et la vanille.Combiner la farine et la levure chimique; ajouter progressivement au mélange en crème.
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Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la pâte sur 1/3 de centimètre d'épaisseur. Couper en rondelles de 5 cm et les déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidissez bien.
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Étaler la moitié des biscuits avec de la confiture et garnir du reste des biscuits.
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Combinez le sucre de confiseur, l'extrait d'amande et suffisamment d'eau chaude pour obtenir un glaçage mince. Dessus de biscuits glacés. Garnissez-les chacun d'un petit morceau de cerise confite.
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Nutrition
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