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Mary Umemoto
Biscuits double aux pépites de chocolat
Cette recette est basée sur celle de Jennifer at All Recipes, voici un lien vers la recette originale /az/BkrsBrkfstCki.asp
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- 2 cuillères à soupe d'avoine
- 2 cuillères à soupe d'avoine
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées ordinaires
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant davantage de pépites de chocolat semi-sucrées
- 3 -4 cuillères à soupe de compote de pommes
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 blanc d'œuf entier
- 2 cuillères à soupe de purée de pruneaux
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 ° F.
-
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol, du cacao aux raisins secs.
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Mélanger avec un fouet et réserver.
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Mélanger tous les ingrédients humides dans un bol moyen jusqu'à consistance mousseuse.
-
Faire un puits dans les ingrédients secs, verser humide dans le sec.
-
Bien mélanger.
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Avec les mains pulvérisées, former environ 6 gros biscuits, placer sur des plaques à biscuits graissées.
-
Cuire au four pendant 7 à 8 minutes pour des biscuits moelleux et moelleux ou 10 minutes pour des biscuits secs.
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Retirer du moule et laisser refroidir sur des supports à biscuits.
-
Conservez dans le tupperware, papier ciré entre les biscuits.
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