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Julie Cleaves McLaughlin
Biscuits double-cacahuète double-chocolat
Le beurre de cacahuète dans cette pâte crée un biscuit friable.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des copeaux de beurre d'arachide
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre blanc
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des copeaux de beurre d'arachide
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
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Dans un autre bol, mélanger le beurre, le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre les œufs, un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.
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Déposez la pâte par cuillerées à soupe à raison de 5 cm les unes des autres sur des plaques à pâtisserie beurrées et faites cuire les biscuits par lots au milieu du four pendant 20 minutes.Fermez les biscuits au froid sur les grilles.
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