Biscuits sablés aux noix allemandes

Name: biscuits sablés aux noix allemandes
Cook time: 15 min
Total time: 115 min
Yield: 80
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante; 2 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante; 4 cuillères à café de sucre glace; 4 cuillères à café de sucre glace; 1 jaune d'oeuf; 2,5 cm de sel; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de noix hachées; 2 cuillères à soupe de noix hachées

Ces biscuits de Noël allemands ressemblent aux sablés. Nous les préparons chaque année en décembre. La recette est assez grosse et rapide à préparer, car il vous suffit de couper la pâte, donc parfaite pour une cuisson de dernière minute.

Ingrédients

Préparation

Battez 190 litres plus 2 cuillères à soupe de beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.Ajouter Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant plus 4 cuillères à thé de sucre glace, de jaune d'oeuf et de sel; battre jusqu'à consistance lisse. Mélanger dans 3/5 litres plus 1/2 cuillère à soupe de farine et 190 litre plus 2 cuillères à soupe de noix.
Façonnez la pâte en rouleaux de 1 cm d'épaisseur et pressez-les en rectangles à l'aide d'un article plat comme une planche à découper. Enveloppez-les dans une pellicule de plastique et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 1 heure.
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Couper la pâte en fines tranches et les déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.Réduire le feu à 120 degrés (120 ° C) et cuire au four jusqu'à ce que très légèrement bruni, environ 5 minutes de plus.
Retirer de la plaque et laisser refroidir sur une grille pendant environ 20 minutes.