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AmyMTeets
Biscuits végétaliens sains
C'est une recette basée sur celle que j'ai trouvée dans "Vive Le Vegan". Ces biscuits sont spectaculaires et extrêmement bons pour vous.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de chanvre
- Une tasse de 60 ml contenant des graines de citrouille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs
- 2 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat ou 2 cuillères à soupe de lait d'amande
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de farine de lin
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable pur
- 2 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat ou 2 cuillères à soupe de lait d'amande
- 1 1/2 cuillère à café de mélasse blackstrap
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Mélangez tous les ingrédients secs, à l'exception du lin, dans un bol.
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Mélangez la farine de lin avec le sirop d'érable et le lait.
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Ajouter le reste des ingrédients humides au mélange humide.
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Combinez les mélanges secs et humides, mélangez bien.
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Former des boulettes avec la pâte et les déposer sur une plaque à biscuits graissée.
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Cuire au four pendant 13-14 min, puis laisser refroidir.
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