Bisous au gingembre

Name: bisous au gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 6 cuillères à soupe de sucre glace; 1 cuillère à soupe de sirop d'or; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine de qualité standard; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 1 cuillère à soupe de poudre de crème anglaise; 6 cuillères à soupe de sucre glace; 1 cuillère à soupe de beurre; Lait

C’est une délicieuse recette qui en fait un régal. La recette originale demande de la crème ou de la «crème simulée» à laquelle les baisers s’embrassent, mais j’ai une légère variation et j’utilise une bonne crème de garniture pour les assouplir! :)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° C.
Mélanger le beurre, le sucre et le sirop d'or dans une casserole moyenne.
Remuez à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit lisse.
Battez les œufs jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et mélangez-les en alternance avec la farine tamisée, la levure chimique, la cannelle et le gingembre.
Cuire au four petites cuillerées sur des plateaux graissés pendant 10-12 minutes.
Laissez-les refroidir complètement, puis mélangez-les avec la garniture pour crème anglaise.
Pour le remplissage de la crème anglaise, mélanger le sucre glace, la poudre pour crème anglaise et le beurre dans un bol.
Ajoutez un peu de lait dans le bol pour que le mélange se transforme en glaçage. Ne le faites pas trop couler, mais si vous le faites, ajoutez simplement plus de sucre glace.
J'ai trouvé que lorsque j'ai baisé les baisers ensemble, ils ne sont pas restés ensemble et la préparation de la crème anglaise a fonctionné un peu, mais c'était tellement bon! Alors j'ai enveloppé les baisers avec du cellophane et laissé le remplissage remplir! :).