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Bisschopswijn
Bisschopswijn, qui signifie «vin de l'évêque», est la version néerlandaise de l'allemand Gluehwein, une boisson chaude pour les vacances enneigées qui vous fait briller à l'intérieur. Ne buvez pas ceci si vous devez conduire ce soir! Chaque ménage a sa propre variété; C’est celui que mes voisins néerlandais fabriquaient quand j’étais enfant à Amsterdam pour Noël et le nouvel an.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole à feu mi-doux, combinez le vin, le sucre et la cannelle. Coupez l'orange en deux, placez les clous de girofle dans les moitiés d'orange et placez-les dans le vin.
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Chauffer lentement à feu doux pendant environ 30 minutes ou jusqu'à la cuisson à la vapeur; ne le laissez pas bouillir.Chauffez vos verres à l'eau tiède avant de servir.
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