Bistvitny torte

Name: bistvitny torte
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 oeufs, légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; 113 grammes de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre à glacer; 6 cuillères à soupe d'eau; 3 cuillères à soupe de cognac ou 3 cuillères à soupe de sherry; 113 grammes de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre à glacer

Je ne sais pas du tout d'où vient le nom. Je l'ai tiré de ce livre de recettes au chocolat étonnant et je pensais partager la recette.La recette originale demande un plateau de 23 cm mais je ne l'ai pas eu, j'ai donc utilisé un centimètre. moule à gâteau rond

Ingrédients

Préparation

Pour faire le gâteau, battez la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux.Bassez l'extrait de vanille.Ajoutez les œufs en fouettant, en fouettant bien.Incorporer la farine.Divider le mélange en deux.Faire fondre le chocolat mi-sucré et remuer en une moitié.
Placez des cuillerées de chaque mélange dans un plat graissé et fariné et mélangez-les avec un cure-dent pour obtenir un effet marbré.
Cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit élastique au toucher.Laissez le gâteau dans la casserole pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Pour faire le sirop, placez le sucre dans une petite casserole avec l'eau et faites chauffer jusqu'à dissolution du sucre.Bouiller pendant 1-2 minutes.Supprimez du feu et ajoutez le cognac ou le sherry.Laissez le sirop refroidir légèrement tout doucement sur le gâteau, en le laissant pénétrer dans l'éponge.
Pour le glaçage, faites fondre le chocolat et le beurre, puis retirez-les du feu. Incorporer le sucre à glacer, laisser refroidir, puis battre jusqu'à ce que le chocolat soit suffisamment épais pour qu'il s'étende.